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Moyenne
Couper l'oignon en demi-rondelles et hacher finement l'ail. Couper le poivron en lanières. Faire cuire le tout dans une poêle dans beaucoup d'huile pendant environ 10 minutes, saupoudrer de paprika en poudre et faire revenir doucement encore quelques minutes.
Ingrédients
1 paquet de boulettes Garden Gourmet
200 g de couscous perlé
2 poivrons rouges
1 poivron vert
1 gros oignon
1 gousse d'ail
700 ml de bouillon de légumes
2 boîtes de tomates en dés (environ 400 grammes chacune)
Un trait de crème (vegan)
2 càc de paprika fumé
1 petit bouquet de persil (pour la décoration)
Huile de cuisson
Goulash de légumes avec couscous perlé et boulettes
Envie d'un repas réconfortant ? Alors essaye ce délicieux goulash végétarien avec des boulettes végétariennes Garden Gourmet et du couscous perlé. Bon appétit!
PRÉPARATION
1. Faire revenir l'oignon, l'ail et le poivron
2. Faire le couscous
Ajouter le couscous et le bouillon et porter à ébullition. Laisser mijoter environ 8 minutes jusqu'à ce que le couscous soit juste cuit.
3. Ajouter les boulettes et la tomate
Incorpore les boules et ajoute les cubes de tomates. Porter à ébullition et laisser mijoter environ 5 minutes jusqu'à ce que les boulettes soient bien chaudes.
4. Terminer le plat
Assaisonner de sel et de poivre (si nécessaire). Incorporer un trait de crème au goulash et saupoudrer de persil grossièrement haché.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeurs nutritionnelles moyennes
Per Serving
Les glucides
51.9 Grammes
Les graisses
10 Grammes
Protéine
20 Grammes
