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Facile
Épluche les patates douces et coupe-les en cubes. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et ajouter la patate douce et la cannelle. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que la patate douce soit tendre. Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Ingrédients
1 paquet d'émincé de filet Garden Gourmet
1 kg de patate douce, coupée en cubes
1 càc de cannelle
400 g de chou rouge, haché finement
1 oignon, haché finement
1 gousse d'ail, écrasée
Quelques brins de thym frais
1 pomme rouge, coupée en dés
1 càs de miel
2 feuilles de laurier
2 càs de persil finement haché
Poivre et sel
Ragoût de patate douce, chou rouge et émincé de filet
Essaye notre version veggie du ragoût avec patates douces, chou rouge et émincé de filet Garden Gourmet.
PRÉPARATION
1. Préparer les patates douces
2. Faire revenir l'oignon dans une autre poêle
Faire chauffer un peu d'huile dans une autre poêle, ajouter l'oignon et laisser mijoter quelques minutes.
3. Ajouter les ingrédients et porter à ébullition
Ajouter ensuite l'ail, le chou rouge, le thym frais, les cubes de pomme, le miel et le laurier et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que le chou rouge soit tendre.
4. Cuire l'émincé de filet
Pendant ce temps, faire revenir l'émincé de filet dans une poêle jusqu'à ce que les morceaux soient dorés.
5. Écraser la patate douce, ajouter le chou rouge et l'émincé de filet
Écraser la patate douce, ajouter le chou rouge et l'émincé de filet. Garnir de persil frais. Sers immédiatement.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeurs nutritionnelles moyennes
Per Serving
Les glucides
83.3 Grammes
Les graisses
11.6 Grammes
Protéine
59.6 Grammes
