Veggie Bowl falafel

Name: Veggie Bowl falafel
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterraans
Ingredients: 1 paquet de falafels Garden Gourmet; 140 g de betteraves; 4 càs de yaourt nature; 1 avocat; 1 càc de graines de sésame noir; Quelques radis; 4 poignées de mâche; 1 càs de pistaches; 200 g de pois chiches; 1 càc de cumin; ½ càc d'ail en poudre; 1 càc de zeste de citron; 1 càs de jus de citron; 1 citron vert (jus et zeste); Quelques brins de coriandre; 4 càs de graines de soja fraîches; Poivre et Sel; 1 càs d'amandes

2 portions

15 MIN

Facile

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Ingrédients

1 paquet de falafels Garden Gourmet

140 g de betteraves

4 càs de yaourt nature

1 avocat

1 càc de graines de sésame noir

Quelques radis

4 poignées de mâche

1 càs de pistaches

200 g de pois chiches

1 càc de cumin

½ càc d'ail en poudre

1 càc de zeste de citron

1 càs de jus de citron

1 citron vert (jus et zeste)

Quelques brins de coriandre

4 càs de graines de soja fraîches

Poivre et Sel

1 càs d'amandes

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Veggie Bowl falafel

Une recette pleine de gout, de légumes et de couleurs ! Parfait pour un délicieux déjeuner, ce poké bowl est réalisé avec les falafels végétaliens de Garden Gourmet.

PRÉPARATION

1. Prépare le humous de betterave

Mets tous les ingrédients pour la réalisation du houmous de betterave dans un mixeur (betteraves, yaourt végétalien, jus de citron, épices). Mélange jusqu'à ce que tu obtiennes une consistance lisse.

2. Fais revenir les falafels

Fais frire les falafels 6-8 min dans une poêle.

3. Répartis tes garnitures, et profite !

Répartis sur les assiettes la mâche, le hoummos, les radis, les pistaches, les amandes, les graines de soja et l'avocat. Termine avec les falafels et les graines de sésame noir.

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Inclut image

INFORMATIONS NUTRITIONNELLES

Valeurs nutritionnelles moyennes

Per Serving

Les glucides

122.2 Grammes

Les graisses

29.5 Grammes

Protéine

62.6 Grammes