Breng een pot water aan de kook. Schil de zoete aardappelen en snijd ze in grove stukken. Kook ongeveer 10 minuten.
Ingrediënten
Zoete aardappel stoemp met spinazie-kaas rondo
Wil je een stoemp? Maak dan dit makkelijke en heerlijke recept van @chickslovefood met zoete aardappel en Garden Gourmet spinazie-kaas rondo! Eet smakelijk!
BEREIDING
Verhit een scheutje olie in een koekenpan en bak de Garden Gourmet spinazie-kaas rondo in ongeveer 8-10 minuten bruin.
Snijd de gedroogde tomaten in reepjes en plet de noten grof.
Giet de zoete aardappelen af, maar bewaar een scheutje kookwater. Pureer de aardappelen en maak de puree romig met een scheutje olie en het kookvocht.
Voeg de spinazie, walnoten en zongedroogde tomaten toe aan de zoete aardappelen en meng.
Serveer zoete aardappelpuree met Garden Gourmet spinazie-kaas rondo.