1 
1 H.
Moyenne
Préchauffe le four à 200°C.
Ingrédients
1 paquet d'escalope à la grecque Garden Gourmet
2 aubergines
2 branches de céleri, finement hachées
2 grosses carottes, coupées en dés
1 oignon blanc, haché finement
2 gousses d'ail, écrasées
250 g de lentilles pesées égouttées
1 càc d'herbes de Provence
½ càc de cannelle
150 g de ricotta
150 g de parmesan
Moussaka avec escalope à la grecque
Essaye notre recette de moussaka veggie avec notre escalope à la grecque Garden Gourmet, un plat qui va te faire voyager.
PRÉPARATION
1. Préchauffer le four
2. Cuire l'escalope à la grecque et l'aubergine
Écraser l'escalope à la grecque à la fourchette et la faire revenir dans une poêle. Couper l'aubergine dans le sens de la longueur en tranches de 1 cm, étaler sur une plaque de cuisson et arroser d'huile d'olive, de sel et de poivre. Cuire 15 à 20 minutes.
3. Faire revenir les légumes et laisser mijoter
Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et faire revenir l'oignon avec les herbes de Provence et la cannelle quelques minutes. Ajouter ensuite l'ail avec les cubes de céleri et de carottes et laisser mijoter 10 minutes. Ajouter les tomates en dés et les lentilles, bien mélanger et laisser mijoter encore 15 minutes.
4. Préparer le plat de cuisson
Prendre un plat allant au four et commencer par une couche d'aubergines. Couvrir ensuite les aubergines avec la sauce tomate et une couche d'escalope à la grecque. Répéte l'opération une fois de plus. Mélanger la ricotta avec le parmesan et répartir sur la moussaka.
5. Mettre le plat au four
Mettre le plat au four pendant 10 minutes. La moussaka est prête lorsqu'une croûte dorée se forme. Sers immédiatement.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES
Valeurs nutritionnelles moyennes
Per Serving
Les glucides
276 Grammes
Les graisses
98.1 Grammes
Protéine
144.6 Grammes
