Kook de ramen noodles volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de shiitake, radijs en wortel in plakjes en snij de bimi doormidden. Kook de wortels 4 minuten tot ze knapperig zijn en blancheer de bimi en shiitake 2 minuten.
Ingrediënten
Japanse Miso Ramen-soep
Maak deze heerlijke vegan Japanse misosoep vol smaak explosies en heb het gevoel dat je op reis bent!
BEREIDING
Breng de bouillon aan de kook. Bak de Asian Filet Pieces zachtjes volgens de instructies op de verpakking.
Verdeel de ramen noodles, wat verse spinazieblaadjes, wortels, bimi, sojabonen, shii-take en Asian Filet Pieces in grote soepkommen.
Lepel de hete bouillon erover en garneer met radijsjes, sesamzaadjes en shisho cress.
Lekker bij: pittige chili 'crisp' olie 150 ml olijfolie 1 grote verse chilipeper 1 sjalot 1 teentje knoflook 1 el gedroogde chilivlokken 1 tl geraspte verse gember. 1. Snijd de sjalot, knoflook en verse peper (zaadvlees) fijn en fruit ze zachtjes zonder bruin te worden in een beetje olie. 2. Voeg de rest van de olie en gember toe en laat afkoelen.