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Facile
Coupe la courgette et le poivron en morceaux et en lanières. Répartis le couscous dans un plat peu profond et mélange-y 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Ingrédients
1 paquet de Chick'n Style Schnitzel
1 poivron rouge
1 citron
Menthe
1 courgette
150 g de couscous
2 càs d'huile d'olive
Couscous aux légumes rôtis & Chick'n Style Schnitzel
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PRÉPARATION
1.
2.
Verse de l'eau bouillante sur le couscous jusqu'à ce qu'il soit juste couvert et laisse-le reposer pendant environ 5 minutes. Lave le citron et râpe finement le zeste sur le couscous. Égrène le couscous à l'aide d'une fourchette. Assaisonne avec du jus de citron, du sel et du poivre.
3.
Fais revenir la courgette et le poivron dans une poêle avec quelques cuillères d'huile, en remuant de temps en temps. Ajoute du sel et du poivre
4.
Fais cuire le schnitzel jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré selon les instructions sur l'emballage. Sers avec les légumes et le couscous, et parsème de menthe grossièrement hachée.
